IMG_6593

Време за приготвяне: общо 40 мин

Необходими атрибути: хартия за печене

Количество от посочените продуктите: 20 бр

Необходими продукти: 

  • За пуричките:

5 фини кори за баница

2 яйца /от свободни кокошки/

200 гр. кисело мляко Маджаров 

100 гр. краве сирене Маджаров 

2 с.л. босилково песто

50 гр. пармезан

  • За соса: 

300 гр. кисело мляко Маджаров 

3-4 стръка копър

1 скилидка чесън

 

Разбиваме яйцата и киселото мляко, с кипналата в него сода. Добавяме пестото и натрошеното сирене. Разстиламе една кора (по широчина) и я намазваме с плънката по широчина, на половина. Поръсваме с пармезан и завиваме на руло, с дебелина като хумикалка. От една кора, навита по широчина трябва да излязат 4 пурички. Превим това с всички кори. Нареждаме ги в тава, върху хартия за печене, пръскаме със зехтин и поръсваме обилно с пармезан. Печем 12-15 мин в предварително загрята на 200 гр. фурна.

Поднасяме ги лек чеснов сос, приготвен от добре разбитото кисело мляко и ситно нарязаните копър и чесън.

Акомпанират си чудесно с добре охладено розе.

 

 

 

 

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *